Bez glutenu i cukru-Muffinki bananowe z masłem orzechowym

Muffinki bananowe to moje nowe odkrycie.

                                                                                 Co nam potrzeba :

                                                                                    3 dojrzałe banany  

3 jajka

3/4 szklanki masła orzechowego

3/4 łyżeczki proszku do pieczenia  

Kilka kropel ekstraktu waniliowego

Przygotowanie:

1. Piekarnik nagrzej do 180 stopni
2. Banany obierz i pokrój w kawałki, wszystkie składniki, zmiksuj na jednolitą masę.
3. Przygotuj formę do muffinek, wlej ciasto.
4. Wstaw do piekarnika i piecz 30 minut.

Idealne na śniadanie czy coś słodkiego do kawy.