Zimowy sernik z piernikami

Piernikowy sernik - brzmi fajnie
a że zima to się chce korzennych , ciepłych przypraw.
No to postanowiłam zrobić sernik;)

Składniki:
1 kg zmielonego tłustego twarogu
200 g dużych pierniczków w czekoladzie
3/4 szklanki drobnego cukru
3 łyżki mąki ziemniaczanej lub budyń waniliowy bez cukru
5 jajek
250 ml śmietanki kremówki 36% lub 30%

Blachę do pieczenia wyłożyć papierem. Na dnie formy ułożyć pierniczki.
Zmiksować zmielony twaróg z cukrem i mąką ziemniaczaną, następnie dodawać stopniowo całe jajka niezbyt długo miksując po każdym jajku, do połączenia się składników.
Dodać śmietankę ,zmiksować. Wyłożyć na pierniczki i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C. Piec przez 60 minut.
Smacznego!