Śniadaniowy sandwich z avokado i jajkiem

Tym razem coś pysznego na śniadanie.

Co nam potrzeba:

2-3 kromki ulubionego pieczywa 

1 bardzo dojrzałe awokado

1 jajko ugotowane na twardo

1 łyżka ( kiełek lub szczypioru itp.)

1 łyżeczka soku z cytryny

sól

świeżo mielony pieprz

Awokado obieram, pozbawiam pestki, miąższ przekładam do miseczki i rozgniatam widelcem. 

Doprawiam do smaku solą, pieprzem oraz skrapiam sokiem z cytryny, mieszam. Przygotowaną pastą dokładnie smaruję kanapki, na to układam plastry jajka, które przyprószam jeszcze świeżo zmielonym pieprzem.

Wygląda przepysznie! -smacznego!